Технологии живых систем
20. Безопасность и контроль качества сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов
20.1. Безопасность и контроль качества сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов.
20.1.1. Определение
Системы контроля качества и безопасности сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов – совокупность мер по обеспечению выпуска качественной и гарантировано безопасной для жизни и здоровья граждан пищевой продукции.
20.1.2. Назначение и материальная основа
Системы контроля качества и безопасности сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов предназначены для обеспечения стабильности показателей качества и безопасности производимой продукции в соответствии с нормативными требованиями.
Материальную основу составляют методики, инструментальные методы контроля, средства передачи и обработки информации.
20.1.3. Область применения.
Системы контроля качества и безопасности сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов могут быть использованы в следующих областях:
- для обеспечения нормального функционирования и развития производств продуктов питания;
- для защиты населения от некачественных и опасных пищевых продуктов;
- для информирования руководителей и населения региона о качестве потребляемых продуктов питания и состояния агроэкосистем при возделывании технических культур;
- для разработки методик и инструментальных методов контроля качества сырья и пищевых продуктов.
20.1.4. Перечень выявленных территориальных проблем, при решении которых предполагается использовать технологии.
- Создание системы мониторинга качества продуктов питания на территории Курской области.
- Разработка программы контроля качества и безопасности технических культур и продуктов их переработки.
- Создание продуктов питания нового поколения с повышенной пищевой ценностью.
- Сохранение плодородия почв, уменьшение токсикологической нагрузки на агробиоценоз при выращивании сахарной свеклы.
- Создание лаборатории по оценке качества и безопасности растительного сырья.
21. Системы жизнеобеспечения и защиты человека
21.1.Системы жизнеобеспечения и защиты человека.
21.1.1.Определение.
Система жизнеобеспечения человека, обеспечивающая защиту населения в условиях чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, а так же радиационного, химического и биологического загрязнения окружающей среды в мирное и военное время.
21.1.2. Назначение и материальная основа.
Защита населения и обеспечение жизнедеятельности достигается максимальным осуществлением всех защитных мероприятий, а так же наилучшим и эффективным использованием всех способов и средств защиты. Материальной основой являются разработанные эффективные индивидуальные и коллективные средства защиты населения, а так же усовершенствованные средства и методы радиационного, химического и биологического контроля природной среды.
21.1.3. Область применения.
Результаты исследований могут быть использованы в областях:
- При решении задач по ликвидации аварий на химически- и биологически-опасных объектах;
- Обеспечение безопасности на радиационно-опасных объектах и производствах;
- Защита населения в условиях радиационного, химического и биологического заражения в мирное и военное время;
- На производствах по разработке технических средств индивидуальной и коллективной защиты персонала;
- При разработке технических средств защиты окружающей среды и населения;
- На предприятиях по разработке и производству средств и методов экологического контроля и мониторинга природной среды;
- При проведении природоохранных мероприятий в условиях природных и техногенных чрезвычайных ситуациях;
- При разработке технологий по уничтожению вредных и токсических веществ и элементов;
- При организации мероприятий по защите населения в условиях осуществления террористических актов;
- При решении задач продовольственной безопасности населения.
21.1.4. Перечень выявленных территориальных проблем, при решении которых предполагается использовать технологии.
- Защита населения в условиях радиационного, химического и биологического заражения.
- Обучение населения действиям при применении средств и методов поражения людей и животных.
- Разработка средств и методов радиационной, химической и биологической разведки объектов окружающей среды.
- Оценка эффективности коллективных и индивидуальных средств защиты населения.
- Оценка эффективности и безопасности технологий по уничтожению отравляющих веществ, токсических веществ и отходов.
- Участие в реализации разработанной региональной экологической «Программы» до 2010 года.
- Разработка технологий по уничтожению и утилизации токсических удобрений, пестицидов, гербицидов, отходов производства и потребления.
- Организация и проведение экологического контроля, мониторинга и прогноза состояния жизнеобеспечения населения Курской области.
- Участие в проводимых учениях по линии главного управления ГОЧС при отработке задач защиты населения в условиях заражения химическими, биологическими и радиоактивными веществами.
22. Биоинформационные технологии
22.1. Биоинформационные технологии.
22.1.1. Определение
Биоинформационные технологии - это совокупность методов и средств сбора, обработки и передачи информации, предназначенных для использования в медикобиологических или в медикотехнических системах.
22.1.2. Назначение и материальная основа
Создание приборов и программных продуктов для получения и обработки биоинформации, средств контроля биоэнергетических полей человека и животных, средств биоэнергетического воздействия и биоэнергетической защиты, средств биоуправления параметрами гомеостаза человека.
22.1.3. Область применения
Компьютерный анализ электрофизиологических сигналов, цифровая обработка и анализ изображений, активная физиотерапевтическая реабилитация, системы поддержки принятия решений для врача-специалиста, системы рефлексодиагностики и рефлексотерапии, системы экологического мониторинга, системы поддержания жизнеобеспечения человека.
22.1.4. Перечень выявленных территориальных проблем, при решении которых предполагается использовать технологии.
В настоящее время на территории Курской области имеются ряд предприятий приборостроительного профиля, мощности которых не достаточно загружены. Это приводит к потере квалифицированных специалистов, сокращению рабочих мест. В тоже время, рынок электронной медицинской техники заполнен продукцией иностранного производства сомнительного качества. При этом цена приборов неоправданно велика, что приводит к дефициту в лечебных учреждениях даже обязательно необходимой медицинской аппаратуры. Использование биоинформационных технологий позволит создать на базе предприятий Курской области, профилирующихся на электронном приборостроении, ряд жизненно необходимых лечебным учреждениям приборов мониторинга электрофизиологических сигналов прикроватного типа или индивидуального назначения. Также могут быть реализованы проекты по приборам терапевтического назначения. Это приведет как к повышению уровня медицинского обслуживания населения, так и к созданию новых рабочих мест для специалистов в области электроники и компьютерных технологий обработки информации.
22. Синтез лекарственных средств и пищевых добавок
22.1. Синтез лекарственных средств и пищевых добавок.
22.1.1. Определение.
Синтез лекарственных средств и пищевых добавок – цепь последовательных химических превращений исходного сырья, которое может быть искусственного или природного происхождения.
22.1.2. Назначение и материальная основа.
Синтез лекарственных средств и пищевых добавок предназначен обеспечить потребности медицины и ветеринарии в новых препаратах, позволяющих сохранять здоровье людей, а также повышать эффективность производства животноводческой продукции.
Материальную основу составляют оборудование и сооружения предприятий пищевой и фармакологической промышленности.
22.1.3. Область применения.
Синтез лекарственных средств и пищевых добавок применяется в таких отраслях пищевой и фармакологической промышленности, как пивоварение, переработка жиров, производстве продуктов питания, в микробиологическом синтезе биологическиактивных веществ для пищевой промышленности и медицины, включая фармакологию.
22.1.4. Перечень выявленных территориальных проблем, при решении которых предполагается использовать технологии.
- Развитие производства лекарственных средств.
- Расширение ассортимента лекарственных средств.
- Создание производства современных пищевых добавок целевого назначения.
- Экономия и улучшение качества кормов путем использования пищевых добавок животноводческого назначения.