Поиск по сайту


Авторизация
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Ресурсы интернета

В ноябре 2012 года на кафедру технологии продуктов питания и производства сахара для совершенствования образовательного процесса, стимулирования научно-исследовательской и научно-практической деятельности студентов было приобретено дорогостоящее оборудование: классическая ВЭЖХ Dionex UltiMate3000 с LCQ Fleetмасс-спектрометрической системой для анализа пищевых продуктов, сельскохозяйственной продукции, витаминно-минеральных добавок, нефтепродуктов и топлива, ИК-Фурье спектрометр Nicolet iS10 для анализа качества воды, продуктов питания и напитков и др., и сканирующий УФ спектрофотометр Genesys 10s uv-vis Bio, который применяется для анализа содержания различных органических и неорганических веществ в твердых, жидких и газообразных образцах, продуктах питания, почвах, металлах и их сплавах и т.д. по инфракрасным спектрам поглощения.

По словам заведующей кафедрой ТППиПС Инги Авиловой, по возможностям и спектру решаемых задач данное оборудование не имеет аналогов в Курске и Курской области. Полученные приборы предназначены для серьезных научных исследований, которые будут проводиться в Региональном центре по контролю качества продуктов питания. Также для научных исследований будут привлекаться студенты и аспиранты ЮЗГУ.

«Одним из направлений разработки является создание функциональных продуктов питания с новыми свойствами, которые будут нацелены на восполнение недостающих микро- и макроэлементов в организме человека. К концу 2013 года планируется разработать опытный образец напитка, который мы намерены производить совместно с Курскими предприятиями», - рассказывает Инга Анатольевна.

За возможность приобретения уникального оборудования и работы с ним сотрудники кафедры и Инга Авилова благодарят ректора ЮЗГУ Сергея Емельянова.

Ксения ЛИЕТТА, пресс-служба ЮЗГУ


<img id="bxid_309836" src="/bitrix/images/fileman/htmledit2/php.gif" border="0"/> <img id="bxid_495170" src="/bitrix/images/fileman/htmledit2/php.gif" border="0"/> <img id="bxid_73277" src="/bitrix/images/fileman/htmledit2/php.gif" border="0"/> <img id="bxid_1826" src="/bitrix/images/fileman/htmledit2/php.gif" border="0"/> Сотрудники кафедры ТППиПС получили дорогостоящее оборудование