Поиск по сайту


Мероприятия в ЮЗГУ

Тестирование проекта «Гербарий»

Фонд перспективных исследований приглашает всех заинтересованных лиц принять участие в публичном бета-тестировании ИИПП и Макета ИПО CAD, разрабатываемых в рамках проекта «Гербарий» - http://гербарий.рф/. Объектом тестирования является набор инструментов разработчика (SDK) интегрированной инженерной программной платформы.


"Две звезды - 2016"

Фото и видео - репортажи с финала традиционного конкурса дуэтов "Две звезды", прошедшего 2016 году.

Фото ЮЗГУ

Видео ЮЗГУ

"Звездопад талантов 2016"

Видео - репортаж с гала-концерт ежегодного конкурса «Звездопад талантов» прошедшего 2016 году.

Видео ЮЗГУ



«Архив мероприятий»


Авторизация
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Ресурсы интернета


Авилова Инга Анатольевна

Заведующая кафедрой ТПП.

Образование высшее профессиональное.

Окончила Киевский ордена Ленина государственный университет им. Шевченко
020200 Биология. 

Специальность биолог. Квалификация биолог-химик.

Должность профессор.

Преподаваемые дисциплины:
- общая технология кондитерского производства;
- порошковая технология в кондитерском производстве;
-особенности технологии кондитерского производства;
- технология производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий для лечебного и профилактического питания.

Ученая степень доктор биологических наук.

Повышение квалификации по программам:
- "Совершенствование образовательных программ в соответствии с требованиями ФГОС"
- "Противодействие коррупционным проявлениям".

Общий стаж работы 26 лет.
Стаж работы по специальности 23 года.
fff Чугунов Сергей Александрович Образование высшее профессиональное.

Окончил Московский государственный университет им. В.М.Ломоносова.
Специальность 020101 Химия
Квалификация химик.
Защитил кандидатскую диссертации 1996 год.
 
Должность доцент.

Преподаваемые дисциплины:
- пищевая химия;
- технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья;
- процессы и аппараты пищевых производств;
- современные методы исследования качества и безопасности сырья, биологически активных добавок и готовой продукции;
-методы фальсификации и иденфикации пищевых продуктов;
- кондитерские жиры и эквиваленты какао-масла;
- технологическое оборудование хлебопекарного и макаронного производства;
- компьютерные технологии в сфере переработки растительного сырья;
- приоритетные направления  в технике и технологии;
- поверхностно-активные вещества, их анализ, контроль производства продуктов питания;
- научные основы применения холода в производстве хлебобулочных, кондитерских и  макаронных изделий.

Ученая степень кандидат химических наук.

Повышение квалификации по программам:

- «Совершенствование образования в соответствии с требованиями ФГОС»

- «Противодействие коррупционным проявлениям»

- «Охрана труда»

Общий стаж работы 27 лет.

Стаж работы по специальности 17 лет.

Беляев Алексей Геннадиевич Образование высшее профессиональное.

 Окончил факультет Ветеринарной медицины Курской государственной сельскохозяйственной академии им. И.И. Иванова. Квалификация: ветеринарный врач. Специализация: ветеринарная санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации животноводства;

 Окончил экономический факультет Курской государственной сельскохозяйственной академии. Квалификация: экономист по специальности «финансы и кредит» Специализация «финансовый менеджмент»

Кандидатскую диссертацию защитил в 2005 году.

Должность доцент.

Преподаваемые дисциплины:
- системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
- современные методы исследования качества и безопасности сырья, биологически активных добавок и готовой продукции;
-пищевые и биологически активные добавки к пище;
- пищевые добавки, их анализ, контроль и применение для формирования качества готовой продукции сахарного и крахмало-паточного производства;
- реология сырья, полуфабрикатов и заготовок изделий хлебобулочного, кондитерского  и макаронного производства.
Ученая степень кандидат биологических наук.
 

Повышение квалификации по программам:

- «Совершенствование образовательных программ в соответствии с требованиями ФГОС»4

- «Противодействие коррупционным проявлениям»;

- «Компетентностный подход в проектировании основных образовательных программ» Институт качества высшего образования НИТУ «МИСиС»;

- «Инструменты теоретической и прикладной инноватики для основных образовательных программ в техно-сфере»;

- «Инновационные технологии в ветеринарной медицине» ФГОУ ВПО «Курская ГСХА»;

- «Охрана труда»

Общий стаж работы 13 лет.

Стаж работы по специальности 11 лет.










Бывалец Оксана Анатольевна  Образование высшее профессиональное.

Окончила Курскую государственную сельскохозяйственную академию им. И.И. Иванова.
Специальность 110401 Зоотехния.
Квалификация зооинженер-технолог по производству и переработке молока и мяса.
Окончила "Юго-Западный университет". Специальность Менеджмент организации. Квалификация менеджер.
Кандидатскую диссертацию защитила в 2005 году.

Должность доцент.

 Преподаваемые дисциплины:
- введение в технологию продуктов питания;
- введение в технологию хлебопекарного производства;
- сырье и новые сырьевые компоненты в технологии хлебопекарного , кондитерского и макаронного производства;
- физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья;
- история развития пищевой промышленности в России;
- технологические расчеты в производстве хлебобулочных, кондитерских  и макаронных изделий;
- растительный белок. Новые перспективы;
- химия вкуса и цвета.

Ученая степень кандидат сельскохозяйственных наук.

Повышение квалификации по программам:

- «Совершенствование образования в соответствии с требованиями ФГОС»

- «Противодействие коррупционным проявлениям»

- «Охрана труда».

Общий стаж работы 9 лет.

Стаж работы по специальности 3 года.


 

                           

Завалишина Кристина Николаевна
Образование высшее профессиональное.
Окончила Юго-Западный университет. Специальность 080401 Товароведение и экспертиза товаров. Квалификация товаровед-эксперт.
Преподаваемые дисциплины:
-методы исследования свойств сырья и готовых продуктов;
- методология науки о пище;
-основы инженерного творчества;
-научные основы производства шоколада и кондитерских изделий.
ПотребаПотреба Евгения Юрьевна Образование высшее профессиональное.
Окончила Государственный университет УНПК.
Специальность инженер- технолог.
Квалификация технология консервов и пищеконцентратов.

Должность учебный мастер.

Общий стаж работы 2 года.

Шульга Татьяна Владимировна
Образование высшее профессиональное.
Магистр, специальность химия.

Общий стаж работы 5 лет.

Холодов Александр Егорович

зав. лабораториями

Райник Валентина Владимировна Образование высшее профессиональное.

Окончила Юго-Западный государственный университет.
Специальность  инженер. Квалификация технология сахаристых продуктов.

Должность инженер.

Общий стаж работы 5 лет.




Для слабовидящих

Администратор сайта
Администратор сайта
Графики сайта

Обо всех неисправностях сайта
просьба сообщать на
E-mail: webkstu@gmail.com
Тел. 22-25-59

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru
<img id="bxid_309836" src="/bitrix/images/fileman/htmledit2/php.gif" border="0"/> <img id="bxid_495170" src="/bitrix/images/fileman/htmledit2/php.gif" border="0"/> <img id="bxid_73277" src="/bitrix/images/fileman/htmledit2/php.gif" border="0"/> <img id="bxid_1826" src="/bitrix/images/fileman/htmledit2/php.gif" border="0"/> Кадровый состав кафедры ТПП